Премия «Вкус на высоте» назовет лучшее бортовое питание мира

7 июня 2017 года в гостинице «Рэдиссон Ройал, Москва» впервые пройдет церемония вручения премии «Вкус на высоте», призванная определить авиакомпании с лучшим бортовым питанием.

Эта уникальная премия проводится в России впервые. За несколько недель до церемонии награждения на сайте Business Traveller было организовано онлайн-голосование совместно с поисковиком авиабилетов aviasales.ru и оператором мобильной связи «Билайн».

Путешественники выбрали лучшее бортовое питание авиакомпаний в пяти категориях: Россия и страны СНГ, Европа, Азия, Ближний Восток и авиакомпания с лучшим специальным меню. Голосование проходит с 12 мая по 4 июня, а в списке номинантов - более 150 российских и иностранных авиакомпаний.

Организация питания на борту самолета — важная составляющая комфортного полета. Ученые доказали, что при низкой влажности и низком давлении чувствительность вкусовых рецепторов снижается на треть. Поэтому еда в самолете иногда кажется нам невкусной.

Маркетологи, с другой стороны, утверждают: если путешественнику понравится бортовая кухня, то он, скорее всего, выберет именно эту авиакомпанию для будущих перелетов. Вот почему авиакомпании уделяют бортовому питанию особое внимание и при разработке меню учитывают индивидуальные предпочтения, медицинские рекомендации, религиозные убеждения, возраст и многие другие факторы. Сегодня вкусное и красиво сервированное бортовое питание – вопрос престижа для авиакомпаний.

Торжественное объявление победителей премии «Вкус на высоте» состоится 7 июня 2017 года в банкетном зале гостиницы «Рэдиссон Ройал, Москва» (Кутузовский проспект, 2/1 стр. 1). Гостей ждет дегустация бортового меню от «Внуково кейтеринг» и серия мастер-классов от ведущих шеф-поваров России. Вы сможете сами оценить гастрономические изыски креативных шеф-поваров России и протестировать уникальные блюда, приготовленные ими прямо на ваших глазах. Среди гостей вечера: гастрономические критики, независимые сомелье и профессиональные ценители вкусной и здоровой пищи.

Официальные партнеры: мобильный оператор «Билайн», поисковик дешевых авиабилетов aviasales.ru, «Внуково кейтеринг», студия красоты «Британика»

Алкогольный партнер Премии: виноторговая компания Fort Wine & Spirits.